「棗」到健康更幸福!棗子的5大功效,讓你營養滿滿迎新春!
冬季的果香總帶著特別的溫暖,尤其當棗子上市時,這顆脆甜的小果子不僅是日常的健康水果,也是過年期間的吉祥水果之一。無論是作為年菜的點綴,還是日常的小零食,棗子總能讓人感到滿滿的幸福感!究竟為什麼經常過年吃棗子?棗子又有哪些營養呢?
目錄 -
1. 棗子的營養價值
棗子的清甜口感背後,隱藏著豐富的營養。每100克棗子含約44大卡,低熱量又高營養,非常適合作為日常的健康零食。
主要營養成分:
- 鉀:棗子中的鉀含量可幫助平衡體內鈉,支持血壓穩定。
- 維生素C:是蘋果的12倍,幫助抗氧化與維持皮膚健康。
- 葉酸:幫助紅血球生成,對孕婦和成長中的孩子都非常重要。
- 膳食纖維:支持腸胃蠕動,幫助消化順暢。
小提醒:棗子的糖分含量因品種而異,選擇適合自己口味的同時,也要注意攝取量哦!
2. 過年吃棗子:幸福與甜蜜的象徵
到了年節,棗子不僅是一種水果,更是一份美好的寓意。在農曆新年的餐桌上,棗子因其圓潤的外形與甜美的口感,常被視為「團圓甜蜜」的象徵。
挑選年節好棗的小技巧:
- 表皮完整:沒有凹損或蟲蛀,外皮光滑是新鮮的標誌。
- 顏色微黃綠:略微轉黃的棗子甜度更高。
- 重量感足:輕輕捏起來有紮實感的棗子更脆甜。
3. 棗子的日常健康好處:5大理由告訴你為什麼要吃棗子!
- 幫助腸胃蠕動:棗子富含膳食纖維,是久坐族群的健康好選擇,幫助消化,改善便秘。
- 提升免疫力與抗氧化:維生素C為身體提供天然的抗氧化支持,幫助提升抵抗力。
- 支持血壓穩定:棗子的高鉀含量能有效平衡體內鈉含量,對於日常飲食偏重口味的人群來說,是非常好的天然「調節劑」。
- 美容養顏:維生素C能促進膠原蛋白生成,讓肌膚更有彈性,看起來光滑又有活力。
- 幫助放鬆身心:棗子中的天然化合物能幫助緩解壓力,睡前來杯棗茶暖心暖胃,是個不錯的選擇!
4. 棗子的3件注意事項
- 腎病患者需適量:棗子的鉀含量高,腎功能不佳者需注意控制攝取量。
- 高糖品種需控制:蜜棗雖然甜美,但糖分含量高,糖尿病患者應選擇普通品種,並控制食用量。
- 過量可能導致腹瀉:棗子含山梨糖醇,過量攝取可能導致腸胃不適,建議一次吃1-2顆。
棗子,不僅過年吃棗子象徵著團圓與幸福,在日常生活中更是兼具美味與營養的健康水果。無論是直接吃、入菜,還是作為甜點的一部分,棗子都能為你的飲食增添更多可能性。現在就趁著棗子的產季,挑選幾顆新鮮的棗子,讓這顆小小的水果,為你的健康生活加分吧!
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【關於本文專家】
JID 營養師
【現 職】
保健食品營養師
【經 歷】
中國醫藥大學營養學與運動醫學雙學士、知名生技公司研發營養師、行銷營養師、運動營養師、CTSSN運動營養認證、國家高考合格營養師
【專業項目】
功能運動營養學、體重管理、行銷營養、預防醫學營養、食品保健營養分析