黑瑪卡知識：要吃多久功效才有感？有機瑪卡吃法、副作用一次看
瑪卡是一種源自秘魯高原的超級植物，一直以來被當地人視為提供能量、保持身體良好狀態，和幫助情侶感情升溫的祕密武器，更被NASA納入太空人的食物配方中，那到底瑪卡的厲害之處在什麼地方？又有何功效？下面就讓我們來說明黃、紅、黑3種瑪卡的差異，以及瑪卡推薦要吃多久、有機瑪卡怎麼選、是否有副作用等細節，揭開其神祕面紗！
什麼是瑪卡？黃、紅、黑瑪卡3種類介紹
瑪卡是一種十字花科植物，其學名為Lepidium meyenii。絕大部分是生長在秘魯安地斯山脈高海拔地區，又被人稱為「秘魯人參」，在南美已經有數千年食用歷史。其根部含有多種豐富的營養價值，包括維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、固醇類、多酚類、多醣體、生物鹼、硫代葡萄糖苷、固醇、多醣體和植化素等營養成分。
還有特有的瑪卡烯、瑪卡醯胺，對於能量提升、維持身體狀態都有加分的作用。除此之外，瑪卡還可以依照根部顏色的不同分為黃瑪卡、紅瑪卡和黑瑪卡，且各自都有不同的營養成分比例，因此對人體的好處也都不盡相同。
瑪卡功效有哪些？常見4大好處說明
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提高夜間活動情趣
瑪卡被認為是提高夜間情趣的自然助力，可以幫助備孕的夫妻，或是想增加對慾望的渴望者，進而增加幸福感。
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調節生理平衡
瑪卡裡面的硫代葡萄糖苷等活性成分，可以幫助平衡生理機能，特別是女生進入更年期時，可協助維持身體狀態。
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增加能量
瑪卡被稱為「秘魯人的能量之源」，裡面的多醣體和精胺酸酸可以增加體力和精力，幫助你感覺更有活力。
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調整心情
有研究指出瑪卡有助於穩定更年期的女性的情緒。
上述內容參考自：NIH Medicinal effects of Peruvian maca (Lepidium meyenii): a review
黑瑪卡 v.s 紅瑪卡 v.s 黃瑪卡
如前述說明，瑪卡其實還可分為3種，且各自的營養成分、顏色還有所佔的量都各有不同。雖然很多文獻和文章指出，黑瑪卡在營養價值方面較為突出，但是其實每個不同種類的瑪卡都有各自的功效和強項，因此全方面的補充3色瑪卡，才能發揮更全面的功能。
| 黑瑪卡 | 紅瑪卡 | 黃瑪卡 | |
| 圖片 |  |
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| 色澤 |
黑色至深紫色 |
紅色 |
白色至黃色 |
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所佔比例 |
10～15% |
20～25% |
最常見，佔所有品種的60～70% |
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常見用途 |
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瑪卡推薦補充族群有哪些？
瑪卡和黑瑪卡對於許多人都是安全的，而且可以通過食用瑪卡得到很多好處。但也並非人人都推薦可補充，以下就讓我們一一介紹推薦與不推薦補充的族群有哪些。
推薦補充瑪卡5族群
✅ 備孕的情侶
✅ 高勞動力族群
✅ 工作繁忙的上班族
✅ 運動員
✅ 更年期男女性
建議避免食用瑪卡4族群
❌ 孕婦、哺乳期婦女和嬰幼兒小孩等應避免食用（應諮詢醫生建議）。
❌ 癌症，例如：乳癌、卵巢癌和攝護腺癌等等。
❌ 有甲狀腺問題的人（因瑪卡可能影響甲狀腺功能）。
❌ 服用相關抗荷爾蒙藥物或其他特殊藥物者避免使用，或至少間隔兩個小時以上再食用。
瑪卡有副作用？吃多久功效才有感？
雖然瑪卡通常被認為是安全的，但有些人可能會出現副作用，包括失眠、頭痛、胃部不適和心悸。如果你有這些症狀，應該停止使用瑪卡，並諮詢醫生建議。
而一般建議成人的瑪卡補充劑量為每日1,500至3,500毫克，並持續6週，且推薦在早晨或中午食用，以避免影響夜晚的睡眠。另外，營養師建議如果是選購瑪卡粉的話，可以將其加在日常的飲食中，例如：蔬果汁、早餐麥片、三明治或是乳清和飲料中，藉此增加每餐的營養價值，更能發揮瑪卡的功能。
有機瑪卡推薦怎麼選？4大要點解析
為了要確保瑪卡的品質，當在選購時，應該注意以下事項：
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確認是否具備專利技術
選擇具有專利低溫糊化製成濃縮10倍的瑪卡抽取物，可以確保產品的有效劑量、濃度和質量。
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優先挑選具有機認證產品
優先選擇有機瑪卡產品，以減少農藥殘留。
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3色瑪卡同時擁有
不是顏色越黑越好，而是要挑選多元的3色瑪卡，才能攝取均衡的營養成分，更全方面發揮瑪卡的功能。
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選擇優質品牌
選擇信譽良好的品牌，才可確保瑪卡的品質和有效成分是足夠，避免花冤望錢卻什麼也沒得到！
有機瑪卡推薦：黑紅黃各顏色瑪卡一次補
現在大家對於瑪卡是什麼、有什麼功效和要怎麼挑選都有一定的瞭解了，因此接下來就讓營養師JID推薦給你，我的黃金比例【能量快充】10X濃縮活力馬卡。
裡面組合了不同顏色、種類的瑪卡，同時含有黑瑪卡、紅瑪卡和黃瑪卡，而各種顏色瑪卡含有不同的植物營養素，提供全面的營養補充之外，更選用低溫糊化技術，使我們的瑪卡比別人更易吸收、好消化，且還有避免高溫破壞，以達到營養保留並強化功用！
瑪卡較推薦黑瑪卡？常見Q＆A總整理
Q1：瑪卡跟B群有什麼差別？
瑪卡和B群主要的差異在於成分和功能上，B群是一群水溶性物質，是維持身體生理機能所必需的營養素，缺
乏可能會造成很多症狀，例如：缺乏B12可能會造成惡性貧血。更重要的是，人體無法自行製造，必須透過食物中才能補充。
而瑪卡的營養成分包括維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、固醇類、多酚類、多醣體、生物鹼、硫代葡萄糖苷、固醇、多醣體和植化素等，所以兩者對於人體的功能因營養成分上的不同而各自有優點，但兩者都能幫助能量和精神提升。
Q2：瑪卡常見的複方配方有哪些？
瑪卡常見的複方產品包括：精胺酸、鋅等物質，都能與瑪卡相輔相成，使其發揮更好的功能，幫助夜間情趣的提升，並增強體力和能量，讓營養更加分。
Q3：一定要選黑瑪卡嗎？
有人說黑瑪卡一定最好，但其實每種瑪卡都有不同的營養成分和價值，對於不同功能的幫助也不盡相同。因此從不同種類的瑪卡汲取其各自的優點相輔相成，才會是我們更好的選擇！
Q4：女生可以吃瑪卡嗎？
當然可以，瑪卡在秘魯已經有千年的食用歷史，而且根據NIH研究發現，瑪卡對於女生也有很多好處，例如：幫助情緒穩定、調整生理機能等。
由此可知，無論是黑瑪卡、紅瑪卡還是黃瑪卡，皆為對身體有益的食品，透過適當的營養補充，即可達到相對應的功效。而若想找推薦的有機瑪卡，則可參考JID營養師推薦的我的黃金比例【能量快充】10X濃縮活力馬卡，讓你輕鬆補充，幸福更加分！
參考資料：
- Beneficial effects of Lepidium meyenii (Maca) on psychological symptoms and measures of sexual dysfunction in postmenopausal women are not related to estrogen or androgen content
- Gonzales C, Cárdenas-Valencia I, Leiva-Revilla J, Anza-Ramirez C, Rubio J, Gonzales GF. Effects of different varieties of Maca (Lepidium meyenii) on bone structure in ovariectomized
- Brooks NA, Wilcox G, Walker KZ, et al. Beneficial effects of Lepidium meyenii (Maca) on psychological symptoms and measures of sexual dysfunction in postmenopausal women are not related to estrogen or androgen content
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【現職】 我的黃金：比例 營養師團隊 【學經歷】 中國醫藥大學營養與運動醫學雙學士 CTSSN運動營養專業認證 【專業項目】 食物營養／運動健身 |
