地表最強膠原蛋白！臨床研究：比葡萄糖胺、軟骨素更有效

不論是關節保養、還是肌膚保養，近年最熱門的營養素，非膠原蛋白莫屬了！而在身體中的膠原蛋白類型相當多樣，身體不同的部位所含的膠原蛋白類型也不同，常見的為第一型及第二型膠原蛋白，第一型膠原蛋白常存在在肌膚、肌腱中；而第二型則常存在在關節軟骨中。

什麼是非變性第二型膠原蛋白UC-II？

時常在膝蓋、關節保養的產品上看到「非變性第二型膠原蛋白」，是由雞胸軟骨萃取的營養素，且在許多研究中發現這類型的第二型膠原蛋白，針對改善關節不適的效果佳。

明顯改善關節疼痛：UC-II>葡萄糖胺、軟骨素

2016年在美國臨床營養學期刊（Nutrition journal.）中發表的研究，評估UC-II在改善骨關節炎的疼痛及相關症狀的效果，研究中將參與者分為UC-II、葡萄糖胺鹽酸鹽搭配硫酸軟骨素及安慰劑三組並每日服用，結果發現，補充UC-II的組別在骨關節的疼痛、僵硬度及身體功能等三個評分量表中，皆有顯著的正向改變，且與葡萄糖胺及安慰劑的組別相較，評分有顯著的差異，研究結果也表示將UC-II作為骨關節炎患者的保養及疼痛症狀改善有良好的效果。（延伸閱讀：護骨三大關鍵成分老是霧煞煞?!營養專家全盤大解析）

關鍵：每天40毫克 且 4~6個月持續補充

在評估UC-II對於骨關節保護的研究中，大多數的研究使用的劑量為每日40毫克，且通常需補充一段時間才有明顯改善效果。研究出現，明顯改善骨關節效果的補充時間為120至180天。過去也有研究發現補充90天後，評估關節功能時有顯著的改變，若補充低於90天，對於骨關節的症狀或許沒有明顯的改善效果。

出處: J Int Soc Sports Nutr. 2013 Oct 24;10(1):48. doi: 10.1186/1550-2783-10-48.

睡前補充效果更佳

不論是UC-II還是其他膠原蛋白的補充品，大家都想知道在哪個時間點補充最有效！在有明顯補充成效的研究中，皆是將含UC-II的保健品在睡前做補充，可以做為參考。但很可惜，目前尚未有研究針對不同時間補充膠原蛋白及UC-II的差異。

蛋白質補充不可少 足夠劑量才有效

在挑選含有UC-II的保健品作為改善骨關節不適的營養補充時，要留意每日的劑量是否足夠，依研究建議每日要達40毫克，且更需要注意補充的時間長度，以免還沒達到改善，便先放棄補充了。另外比起注意補充的時間點，更需要注意足量的蛋白質攝取，蛋白質可以協助修補肌肉、組織損傷，能夠協助讓關節營養運用更確實，對於足部的保健也相當重要！

中國醫藥大學營養學系碩士 | 國家高考合格營養師 | 營養奶粉公司講師 | 多篇文章由華人健康網. ETtoday新聞雲分享及邀稿 | 受邀生活智多星. 姊姊當家. 名偵探女王等節目

參考文獻

• Nutr J. 2016 Jan 29;15:14. doi: 10.1186/s12937-016-0130-8. Efficacy and tolerability of an undenatured type II collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms: a multicenter randomized, double-blind, placebo-controlled study.
• J Int Soc Sports Nutr. 2013 Oct 24;10(1):48. doi: 10.1186/1550-2783-10-48. Undenatured type II collagen (UC-II®) for joint support: a randomized, double-blind, placebo-controlled study in healthy volunteers.
• Integr Med (Encinitas). 2015 Oct;14(5):52-61. Nutritional Approach for Relief of Joint Discomfort: A 12-week, Open-case Series and Illustrative Case Report.