維生素C來源排行榜：這個隱藏食物比芭樂高 3 倍

每天吃水果卻還是容易感冒、皮膚暗沉？來自亞馬遜雨林的卡姆果粉，維生素C含量高達紅心芭樂 2–3 倍，每天一小匙，就能快速補足免疫、美肌與抗老所需營養，輕鬆養出好氣色與好體力。

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• 01. 什麼是卡姆果粉？
• 02. 食物維生素C排行榜：為什麼它能稱王？
• 03. 誰最需要卡姆果粉？它的好處有哪些？
• 04. 食用方式
• 05. 結語
• 06. 參考資料

01. 什麼是卡姆果粉？

卡姆果（Camu Camu）是一種來自秘魯、巴西亞馬遜流域的野生水果，被譽為「維生素C之王」。新鮮果實雖然酸得讓人皺眉，但它的營養價值驚人，尤其是維生素C含量更是高居天然食物排行榜首位。經過低溫乾燥後製成的卡姆果粉，不僅保留了完整營養，還讓酸甜滋味更容易入口。

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02. 食物維生素C排行榜：為什麼它能稱王？

你以為紅心芭樂是維生素C含量的冠軍嗎？其實，卡姆果粉的維生素C濃度比芭樂高出好幾倍！

• 紅心芭樂（約200g）：約 200 毫克 維生素C
• 奇異果（1顆）：約 70 毫克 維生素C
• 檸檬（1顆）：約 40 毫克 維生素C
• 卡姆果粉（1茶匙／約400mg）：可高達紅心芭樂的 2–3 倍維生素C含量

換句話說，你只需要一小匙卡姆果粉，就能補足一天所需的維生素C，還不用削水果、切水果，方便度直接滿分。

03. 誰最需要卡姆果粉？它的好處有哪些？

04. 食用方式

每天 1 茶匙（約 400mg） 就能補足滿滿維生素C。

吃法簡單又多變，像撒糖粉一樣加在早餐燕麥、優格、果汁或冰沙中，攪一攪就能享用，酸酸甜甜像水果一樣好喝，完全不用特別料理。

05. 結語

雖然水果是維生素C的重要來源，但要每天穩定吃到高劑量並不容易。卡姆果粉的高濃度與便利性，讓你用最小的量就能一次補足每日所需。每天一小匙，不只顧免疫，還能讓皮膚、活力全面升級。

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06. 參考資料

Do, N. Q., Zheng, S., Park, B., Nguyen, Q. T. N., Choi, B. R., Fang, M., Kim, M., et al. (2021). Camu-Camu Fruit Extract Inhibits Oxidative Stress and Inflammatory Responses by Regulating NFAT and Nrf2 Signaling Pathways in High Glucose-Induced Human Keratinocytes. Molecules, 26(11), 3174.

衛生福利部: 《每日建議攝取參考指南 DRIs (第8版)》。
6.衛生福利部食品成分分析資料庫（更新時間：2025/01/23）

【關於本文專家】

Shu 營養師

【現　　職】
行銷營養師

【經　　歷】

國立臺灣師範大學 體育與運動科學碩士、運動營養師、CTSSN運動營養認證、糖尿病共照網、延緩失能體適能指導員、國家高考合格營養師

【專業項目】

體重管理、運動營養、高齡營養、糖尿病飲食、腎臟病飲食、三高疾病預防