印度瑪莎拉雞ΦMasala chicken
善於將各種不同香料混合做調味的印度料理 瑪莎拉香料絕對不能錯過! 快來看看這道經典的印度瑪莎拉雞肉! 看完影片後，您也可以搖身一變變大廚在家一起動手做
份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
|
準備一個大碗盆放入醃料：優格＋鹽＋胡椒＋黃薑粉＋煙燻甜紅椒粉 +Garam Masala，攪拌拌勻後
|
1|
將已去皮切塊的雞肉放入醃料拌勻，醃料要蓋過雞肉，包好放進冰箱醃至少 2 小時，醃過夜會更入味唷!
|
2|
醃好的雞肉從冰箱取出後，就可以進烤箱 260度/15分鐘
|
3|
同時間，熱好的油鍋放入：洋蔥→蒜末→番茄醬(不是速食Ｍ的番茄醬！罐頭狀的番茄醬)→黃薑粉＋煙燻甜紅椒粉+ Garam Masala
|
4|
將烤好的雞肉放入鍋內拌勻
|
5|
加入2湯匙_番茄膏
|
6|
關火後慢慢倒入 100mg_鮮奶油，邊倒邊攪拌至汁料順滑
|
7|
最後加入適量的芫茜
|
8|
香噴噴美味的印度瑪莎拉雞肉就大功告成啦！
|
9
自然健康 平衡共好
naturgy我的黃金比例 | 天然植萃保健食品
 |
喜歡到處旅行-尋吃、品吃、動手做的貪吃鬼，專注飲食生活和餐桌氛圍營造，曾旅居日本、法國，料理間融入了許多創意和個人風格，希望可以透過我的日常料理影片傳遞幸福美味
|
