大家常常會聽到要養顏美容、想要肌膚保持年輕光滑或是多補充維生素C對身體健康非常有幫助，但真正來自天然的維生素C食物卻很少被大家所認識，今天就要來跟大家介紹到底卡姆果粉是什麼、有哪6大功效、該怎麼吃以及含有多少維生素C含量全攻略。

1. 到底卡姆果是什麼？

卡姆果（Camu Camu），學名 Myrciaria dubia，是一種原產於南美亞馬遜河流域的熱帶果實，特別盛產於秘魯與巴西。卡姆果的外觀類很像小顆的櫻桃，果實呈深紅或紫色，如果直接生吃果實會有很強的酸味並擁有極高的營養價值。

其實啊，越來越多人知道卡姆果擁有極高的維生素C含量。其中，每100克的卡姆果果實，維生素C含量可高達約2000-3000毫克，是檸檬、櫻桃等水果的好十幾倍。除了維生素C外，卡姆果還擁有豐富的植化素，像是多酚類、黃酮類、類胡蘿蔔素等，這些成分對健康都有很多好處。

由於卡姆果果實的酸度高，更常被製作成粉末、膠囊或添加在飲料中。通過現代化的萃取技術，卡姆果粉保留了最天然植萃的營養成分，成為有效的維生素C和植化素的天然植萃來源。

2.維生素C含量排名超高！卡姆果營養成份大公開

卡姆果之所以被譽為「超級水果」，是因為富含多種對人體有益的營養素，特別是維生素C，但這並不是唯一的亮點，卡姆果粉還有多種活性營養成分以及植化素，所以啊接下來要跟大家介紹卡姆果份中有哪些重要的營養成分：

卡姆果粉營養成分介紹：

1.維生素C：

卡姆果最具代表性的成分就是維生素C含量極為豐富，是天然食物中維生素C含量最高的之一。維生素C能促進膠原蛋白的合成，增強免疫系統，並具有強大的抗氧化作用。

2.多酚類（Polyphenols）：

卡姆果含有多種多酚類化合物，如原花青素、鞣花酸（Ellagic acid）和黃酮類，這些成分具有顯著的抗氧化和抗炎特性，能幫助身體抵抗外界的傷害，減少身體暴露的風險。

3.類胡蘿蔔素（Carotenoids）：

類胡蘿蔔素是一組天然存在於植物中的色素，是許多水果和蔬菜鮮豔的橙黃色或紅色的重要成分，並同時具有多種健康的保健效果喔。

4.礦物質（Minerals）：

如鉀、鈣、鎂等，這些礦物質對維持身體的正常功能至關重要，有助於調節血壓、維持骨骼健康及促進神經系統的正常運作。

卡姆果中維生素C含量到底有多少？

卡姆果能提供豐富的天然維生素C來源。根據研究，每100克的卡姆果果實含有高達2000至3000毫克的維生素C，是柑橘類水果維生素C含量的好幾倍，甚至比市面上常見的西印度櫻桃還要高喔。讓卡姆果成為所有天然食物中維生素C含量最高的天然食物之一。

3. 卡姆果粉6大功效大解析

可促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合

卡姆果粉中的高維生素C含量，能有效促進膠原蛋白的生成。膠原蛋白能保持肌膚彈性與促進傷口癒合。無論是日常皮膚修復還是傷口癒合，膠原蛋白的足夠生成都能幫助你維持健康的外觀與修復能力。

有助於維持細胞排列的緊密性

維生素C能幫助對細胞之間的連結，這能幫助細胞更緊密排列的同時維持著我們的身體結構，有助於提升肌膚屏障的穩定性，防止外界環境的侵害提升防禦並維持健康的狀態。

增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長

卡姆果粉中的天然維生素C能促進結締組織的健康。特別是成長中的人群或需要保持強健結構的人來說，這些營養能促進組織的健康與穩定，並對日常活動中所需的支持功能提供幫助。

促進鐵的吸收

卡姆果粉中的維生素C不僅有助於補充能量，還能幫助身體更有效地吸收鐵質，特別是來自植物性食物中的非血紅素鐵。因此，對於那些習慣素食或有缺鐵需求的人來說，卡姆果粉是增強營養吸收的理想選擇。

具抗氧化作用

卡姆果粉中的抗氧化成分能有效清除體內的有害物質，這些成分能幫助減少外在壓力對細胞的損害，從而延緩衰老過程並有助於保持整體健康。

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有助於維持牙齦與皮膚的正常功能

卡姆果粉中的維生素C對牙齦健康尤為重要。同時，卡姆果粉還有助於促進肌膚健康，讓你的肌膚保持更緊緻、平滑與年輕。



4. 卡姆果粉怎麼吃？一次公開營養師小秘訣

卡姆果粉要怎麼吃呢，今天就要來跟大家公布營養師的小訣竅，可以依照自己的喜好來搭配適合的食物一起食用，來補足一天所需的維生素C：

• 加入果汁或冰沙：夏天來一杯冰冰涼涼的卡姆果冰沙，是補充維生素C的絕佳方法。
• 跟著牛奶或是豆漿一起食用：增加食物的營養價值，讓早餐更加豐富。
• 搭配蜂蜜水飲用：這樣不僅能減少酸澀感，還能提供雙重營養補充。

營養師建議避免一次攝入過量卡姆果粉，通常建議的攝取量為1茶匙5公克的卡姆果粉即可。

5. 卡姆果粉有哪些副作用？維生素C建議攝取量為多少？

卡姆果粉有哪些副作用呢？

儘管卡姆果粉有很豐富的營養價值，但還是要避免一次大量攝取喔，這主要是因為擁有高含量的天然維生素C有時候就不小心吃超過的衛福部攝取建議量，最安全的方式就是按照建議的適當劑量去進行補充。

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衛福部維生素C建議攝取量為多少？

根據衛生福利部國民健康署的建議，維生素C的每日參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）如下：

• 成人男性：100毫克/天
• 成人女性：100毫克/天
• 孕婦：110毫克/天
• 哺乳期女性：140毫克/天

此外，維生素C的耐受最高攝取量（Upper Limit, UL）為2000毫克/天，超過這個攝取量可能會引發胃腸不適等副作用，具體來說還是要根據個人需求和健康狀況來調整一天的維生素C攝取量，所以說如果對於卡姆果粉的食用方法有任何問題都可以在我們官方網站或是Line上做線上的營養諮詢喔

參考資料：

• Langley, Paul C., et al. "Antioxidant and Associated Capacities of Camu Camu (Myrciaria dubia): A Systematic Review." Journal of Alternative and Complementary Medicine, vol. 21, no. 1, 2015, pp. 8-14
• García-Chacón, Juliana María, Juan Camilo Marín-Loaiza, and Coralia Osorio. "Camu Camu (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh): An Amazonian Fruit with Biofunctional Properties–A Review." ACS Omega, vol. 8, no. 6, 2023, pp. 5169–5183.
• Inoue, Teruo, et al. "Tropical Fruit Camu-Camu (Myrciaria dubia) Has Anti-Oxidative and Anti-Inflammatory Properties." Journal of Cardiology, vol. 52, no. 2, 2008, pp. 127-132.

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 營養師資訊

JID營養師     【現職】     我的黃金：比例 營養師團隊       【學經歷】     中國醫藥大學營養與運動醫學雙學士                                                               國家高考合格營養師     CTSSN運動營養專業認證       【專業項目】     食物營養／運動健身