葉黃素怎麼吃?葉黃素不能跟「它」一起吃!
在這個資訊爆炸的時代,幾乎人人都是低頭族,如果你也是低頭族,那你絕對不能不知道「葉黃素」!葉黃素和玉米黃素都是眼睛視網膜黃斑部的重要營養來源,是眾多天然胡蘿蔔素中唯二能在黃斑部留住營養的抗氧化物,可以幫助過濾藍光、吸收光線等,還能預防老年性黃斑部病變及白內障,保護我們的眼球健康,進而增進視覺功能哦!
【葉黃素怎麼吃】
Q1. 葉黃素一天要吃多少?
美國國衛院建議,每人每天補充「葉黃素10mg+玉米黃素2mg」為最適合人體利用之黃金比例(10:2),如果你是3C族更應該加強補充,最多可以補充到30mg,多吃是沒有用的喔~
Q2. 葉黃素要什麼時候吃才有效?
游離型葉黃素:分子量較小、容易被人體吸收,不管何時補充都可以。
脂化型頁黃素:分子量較大、需要透過腸道酵素的分解才能吸收,建議飯後30~40分鐘後食用,再來因晚上攝取脂溶性物質,容易增加體內代謝負擔,可以在早上吃完早餐後食用,效果更好喔~
Q3. 葉黃素如何補充?
如果你想要補充葉黃素,應該要攝取顏色相對較綠的蔬果哦!綠色蔬果的葉黃素含量較高但透過蔬菜來補充葉黃素,你可能需要吃非常多才能足量攝取,因此現在非常多人都會吃葉黃素保健品來補充葉黃素。
葉黃素跟「它」一起吃 營養加分
只要吃含有葉黃素或玉米黃素的食物,因為葉黃素屬於脂溶性營養素,建議搭配橄欖油、酪梨油或苦茶油一起食用,可以大幅增加葉黃素的吸收率哦!
葉黃素跟「它」一起吃 營養扣分
葉黃素是一種類胡蘿蔔素,它跟β-胡蘿蔔素的吸收路徑是一樣的,所以絕對不可以一起食用!不然會降低葉黃素吸收率哦!除此之外,如果你平時有在補充膳食纖維保健品,因膳食纖維會影響脂肪的吸收,進而影響到脂溶性營養素的吸收效果,所以建議將兩個區隔開來,一個早上吃,一個中午或晚上吃,而魚油、UCII等保健食品則可以一起吃,沒有影響哦~