海藻鈣是什麼？來源、含鈣量、和碳酸鈣差在哪與誰要注意

最後更新：2026 年 11 月 2 日｜內容更新與審閱：石燕靜 Vanessa

海藻鈣從哪裡來？

海藻鈣的原料是紅藻，常見產地是愛爾蘭、冰島一帶的北大西洋海域。紅藻在生長時，會把海水中的鈣、鎂等礦物質累積在藻體中，形成類似珊瑚的結構。採收後經過清洗、乾燥、研磨，就成了海藻鈣粉。

因為原料是藻類，海藻鈣常被歸類為「植物性鈣」。除了鈣，它還含有少量的鎂和其他微量礦物質，實際含量依產地與原料而不同，可以看產品的成分表。

海藻鈣的營養重點

海藻鈣的營養價值，主要來自它所含的鈣。鈣是人體含量最多的礦物質，大部分存在骨骼和牙齒中，其餘參與身體日常的生理運作。依衛福部公告的營養素功能說明：

• 鈣有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。
• 鈣有助於肌肉與心臟的正常收縮，以及維持神經的感應性。
• 鈣有助於血液正常凝固。
• 鈣有助於調控細胞的通透性。

19 歲以上成人每天需要 1,000 毫克鈣，上限 2,500 毫克（國健署 DRIs 第八版）。這是食物和補充品合計的量。

海藻鈣和其他鈣片差在哪？

含鈣比例越低，要補到同樣的鈣，份量就越多。型態沒有絕對的好壞，配合你的飲食習慣、腸胃感受和吃素與否來選。海藻鈣和碳酸鈣更細的比較，整理在〈碳酸鈣和海藻鈣差在哪〉。

哪些人會考慮海藻鈣？

• 吃素或不喝牛奶的人：少了乳製品這個主要的鈣來源，飲食比較容易吃不夠，海藻鈣是植物來源的選擇。
• 飲食中鈣不足的成年人：先估算每天從食物吃到多少，差距穩定存在，再考慮補充。
• 吃碳酸鈣容易脹氣的人：可以換型態試試看，留意自己的感受。
• 懷孕、哺乳中的女性與青少年：需要量和成人不同，懷孕、哺乳期間補充任何保健食品，都請先和醫師討論。

誰要注意？

• 腎臟病、結石病史、副甲狀腺問題：鈣的代謝可能受影響，補充前請先詢問醫師。
• 正在服藥：鈣會影響鐵劑、部分抗生素（例如四環黴素類、喹諾酮類）、甲狀腺藥物的吸收，需要錯開時間，間隔多久請問醫師或藥師。
• 同時吃好幾種保健食品：把每一項的鈣、維生素 D 加起來，避免超過上限。

45 歲後、停經前後女性要注意什麼

停經前後，鈣的建議量一樣是每天 1,000 毫克。維生素 D 在 51 歲以上提高到每天 15 微克（600 IU），維生素 D 增進鈣吸收，平常少曬太陽的人可以留意攝取來源。

這個階段很多人開始同時吃幾種保健食品，挑海藻鈣時，看標示上每份含鈣量，和飲食加起來對照 1,000 毫克，比看產品宣傳更準。骨密度和停經後的骨骼狀況，請和醫師討論檢查方式。

海藻鈣怎麼吃？

• 一次 500 毫克以下：份量多時，分早晚吃。
• 和茶、咖啡錯開：濃茶、咖啡，以及菠菜等草酸多的食物會影響鈣的利用，建議間隔一段時間。
• 固定時間：是否需要隨餐，依產品標示；每天固定時段吃，比較容易持續。

常見問題

吃海藻鈣會有副作用嗎？

在建議量內，一般人很少有不適。少數人可能覺得腸胃不舒服或便秘，可以多喝水、分次吃。長期超過每天 2,500 毫克上限，或有腎臟病、結石病史的人，請先詢問醫師。

海藻鈣什麼時候吃比較好？

依產品標示。如果一天要吃兩次，早晚各一次；和咖啡、茶、鐵劑錯開。更多細節可以看〈鈣片什麼時候吃比較好〉。

肌鈣力每日 2 粒含鈣 358.4 毫克，怎麼補到 1,000 毫克？

其餘的量從飲食來。以一天的例子來說：早餐一杯 240 毫升鮮乳或高鈣豆漿，午餐一份傳統板豆腐，晚餐一碗深綠色蔬菜，加上一湯匙黑芝麻，大致就能補上剩下的六百多毫克。每個人的飲食不同，可以查食藥署「食品營養成分資料庫」估算自己的量。

海藻鈣和紅藻鈣是一樣的嗎？

市面上說的海藻鈣，多半就是紅藻來源的鈣，兩個名稱常互相使用。看成分表上寫的原料名稱與產地，最準確。

延伸閱讀

• 碳酸鈣和海藻鈣差在哪？含鈣量、吃法與誰適合哪一種
• 植物性鈣怎麼挑？第一次買先確認這 5 點
• 補鈣保健食品怎麼挑？45 歲後女性看標示的 6 個重點

參考資料

1. 衛生福利部國民健康署，國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）第八版。
2. 衛生福利部食品藥物管理署，食品營養成分資料庫。
3. 衛生福利部，宣稱維生素礦物質類之營養素可補充人體營養之詞句。
4. National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Calcium – Fact Sheet for Health Professionals.

本文為一般營養知識整理，不構成醫療建議。有疾病、懷孕哺乳或正在服藥者，補充前請先詢問醫師、藥師或營養師。

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關於本文作者

黃仁佑 營養師（JID）

國家高考合格營養師・CTSSN 運動營養認證

中國醫藥大學營養學與運動醫學雙學士，曾任生技公司研發營養師、行銷營養師與運動營養師。專長功能運動營養、體重管理與食品保健營養分析。

內容更新與審閱：石燕靜 Vanessa（naturgy 共同創辦人、英國 TQUK 營養諮詢師）｜最後更新：2026 年 11 月 2 日

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