膠原蛋白粉、膠囊、錠、飲品要怎麼選?選「它」最有效！

市售膠原蛋白光是包裝形式就有分成膠原蛋白粉、膠原蛋白膠囊、膠原蛋白錠、膠原蛋白飲品等等，要怎麼挑才正確呢？不同種類的膠原蛋白又要何時補充才能支持美力呢？

不知道別擔心～今天就讓My小編來幫你解答吧！

膠原蛋白膠囊

膠原蛋白膠囊可以維持完整的營養素，但膠囊的成分是明膠，而明膠的來源多為分子十分巨大的牛皮，不易被人體吸收，吸收率約為30～45%，且必須透過胃酸來溶解，My小編建議可以隨餐吃，飯前或飯後的30分鐘內都可以哦！

膠原蛋白錠

錠劑通常都會包覆一層膜衣錠，膜衣錠內有一種叫做賦形劑的黏著劑，為的是將粉狀固定成型再以膜衣包覆，跟膠囊一樣，不容易被人體吸收，人體吸收率約20～30%，也是建議大家隨餐吃，另外，絕對要注意一顆錠的膠原蛋白含量有多少！ 25歲後每天都會流失約5g 膠原蛋白，因此成人每天建議攝取量為最低 5g（5,000mg），含量太低的膠原蛋白不會越吃越年輕！大家購買時一定要看清楚

膠原蛋白粉

膠原蛋白粉價格比較便宜一些，成分也較單純，所以熱量來說也是最低的，有些膠原蛋白粉可以直接口服，有些則是可以沖泡後喝，因為粉狀膠原蛋白不需要經過崩解過程，所以任何時間喝都是可以的哦！

膠原蛋白飲品

膠原蛋白飲成本極低，價格卻相當昂貴，通常還會加入許多甜味劑及許多不必要的添加物，如果買膠原蛋白飲品，一定要記得留意它的含糖量有多少，另外，因為液體中含有高蛋白容易有病原菌滋生，所以也要了解它添加了何種防腐劑。雖然它的飲用時間無限制，但My小編不是很推薦膠原蛋白飲品，除了成分不單純外，還有因為它熱量極高，容易越喝越胖，也必須放置在陰涼處以免它沉澱、變質。

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本文為一般營養知識整理，不構成醫療建議；個人健康狀況請諮詢醫師或營養師。食品非藥品，不能取代正規醫療。

關於本文作者

黃仁佑 營養師（JID）

國家高考合格營養師・CTSSN 運動營養認證

中國醫藥大學營養學與運動醫學雙學士，曾任生技公司研發營養師、行銷營養師與運動營養師。專長功能運動營養、體重管理與食品保健營養分析。

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